Khoai lang là một trong những loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Nhưng các mẹ đã biết cách ăn khoai lang như thế nào là tốt. Theo chúng ta được biết thì khoai lang mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho mẹ bầu. Nhưng bên cạnh đó nếu mẹ bầu lạm dụng quá nhiều khoai lang. Thì có thể dẫn đến nhiều rủi ro và ảnh hưởng không tốt đối với em bé trong bụng. Chính vì thế, các mẹ bầu cần phải tìm hiểu cẩn thận trước khi nạp vào cơ thể. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn biết thêm nhiều công dụng tuyệt vời của khoai đối với mẹ bầu. Đây là một bài viết hữu ích chính vì thế các mẹ bầu không nên bỏ qua bài viết này nhé.
Mục lục
Tầm quan trọng của khoai lang đối với sức khỏe của mẹ bầu
Bà bầu ăn khoai lang có thể nhận được nhiều lợi ích về sức khỏe cho cả bạn và bé. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn ở mức vừa phải, nếu ăn quá nhiều, bạn sẽ gặp phải nhiều rủi ro không mong muốn.
Để có một thai kỳ khỏe mạnh, bên cạnh một lối sống khoa học, chế độ dinh dưỡng là điều mà bạn cần lưu ý bởi đây là thời gian mà cơ thể cần rất nhiều dưỡng chất để giúp bé tăng trưởng và phát triển. Khoai lang là một trong những thực phẩm mà bạn có thể cân nhắc thêm vào chế độ ăn khi mang thai. Để hiểu rõ hơn lý do tại sao nên ăn khoai lang trong thai kỳ, hãy cùng Hello Bacsi theo dõi những chia sẻ dưới đây nhé.
Trong thời gian mang thai, bà bầu cần có một chế độ ăn giàu dinh dưỡng để tốt sự phát triển của thai nhi. Thế nhưng, liệu bà bà bầu ăn khoai lang có tốt không?
Khoai lang là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và an toàn đối với bà bầu. Trong khoai lang không có chứa nhiều protein và chất béo nhưng nó lại chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như.
Trong 200g khoai lang có chứa các chất dinh dưỡng sau:
Vitamin A – 1,9mg
Vitamin C – 39,2mg
Mangan – 1 mg
Đồng – 0,3mg
Vitamin B5 – 1,8mg
Pyridoxine – 0,6mg
Vitamin B7 – 8,6mg
Chất xơ thực phẩm – 6,6g
Vitamin B3 – 3mg
Thiamine – 0,2mg
Vitamin B2 – 0,2mg
Những lợi ích khoai lang mang lại cho các mẹ bầu
Khoai lang là loại thực phẩm đem đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Nếu bạn không thêm khoai lang vào chế độ ăn thì sẽ là một thiếu sót rất lớn. Khoai lang giàu dưỡng chất sau:
Vitamin A – Dưỡng chất cần thiết cho cơ thể
Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai nên bổ sung ít nhất 800 microgam vitamin A mỗi ngày. Mỗi ngày, nếu bà bầu ăn khoảng nửa cốc khoai lang nướng thì sẽ đáp ứng được điều này. Vitamin A là dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi, dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ sự phát triển các cơ quan của thai nhi như tim, phổi, gan, thận…
Cung cấp đủ lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể
Táo bón là vấn đề khiến rất nhiều bà bầu cảm thấy đau đầu trong thời gian mang thai và ăn khoai lang thường xuyên sẽ giúp bạn “đánh bay” nỗi lo này. Khoai lang có chứa rất nhiều chất xơ, các axit amin, giúp bạn ngăn ngừa táo bón khi mang thai. Mỗi ngày, bà bầu cần tiêu thụ khoảng 30g chất xơ và khoảng 1/3 trong số đó có thể được hấp thu từ một chén khoai lang.
Vitamin B6 rất tốt cho não bộ
Vitamin B6 (pyridoxine) là dưỡng chất rất cần thiết cho sự hình thành não bộ và hoạt động của hệ thần kinh ở thai nhi. Ngoài ra, dưỡng chất này còn có tác dụng ngăn ngừa chứng ốm nghén ở phụ nữ mang thai. Một chén khoai lang có thể cung cấp khoảng 1/3 lượng pyridoxine mà cơ thể cần mỗi ngày.
Mangan – Khoáng chất cần thiết cho cơ thể
Một chén khoai lang có thể cung cấp cho bạn gần một nửa lượng mangan mà cơ thể cần. Mangan là một khoáng chất rất cần thiết giúp phát triển xương và sụn ở thai nhi.
Cung cấp vitamin C cho mẹ bầu
Theo khuyến cáo, bà bầu nên bổ sung khoảng 90mg vitamin C mỗi ngày. Bà bầu ăn một chén khoai lang sẽ cung cấp được 1/3 trong số đó. Vitamin C có nhiều vai trò khác nhau như thúc đẩy hoạt động của enzyme, hỗ trợ sự tăng trưởng của xương và gân, giúp phát triển da… Ngoài ra, nó cũng có tác dụng tăng tốc độ hấp thu sắt, cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu.
Những rủi ro có thể gặp phải khi ăn quá nhiều khoai lang trong thai kỳ
Mặc dù khoai lang rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Nhưng bạn vẫn chỉ nên ăn ở mức vừa phải. Nếu bà bầu ăn khoai lang nhiều, bạn có thể gặp phải một số nguy cơ sau:
Ngộ độc vitamin A: Tình trạng này có thể khiến bé bị các dị tật như khiếm khuyết về thể chất, tổn thương gan… Ngoài ra, nó cũng làm tăng nguy cơ sẩy thai, sinh non hoặc thậm chí là thai chết lưu.
Gây sỏi thận: Khoai lang có chứa rất nhiều oxalat, một chất có thể gây ra sỏi thận.
Gây đau dạ dày: Trong khoai lang còn có chứa nhiều mannitol, một loại đường đặc biệt có thể gây đau dạ dày nếu bạn có cơ địa nhạy cảm. Không những vậy, nó còn có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi, khó tiêu và tiêu chảy.
Cuối cùng, do khoai lang có chứa rất nhiều tinh bột, nếu ăn nhiều, bạn sẽ có nguy cơ bị đái tháo đường thai kỳ, tăng cân mất kiểm soát…
Những thời điểm trong ngày mà bà bầu có thể ăn khoai lang
Trong khoai lang có chứa nhiều tinh bột nhưng những loại tinh bột này đều dễ tiêu hóa. Ngoài ra, khoai lang hầu như không chứa chất béo. Do đó, nếu bà bầu ăn khoai lang ở mức độ vừa phải thì sẽ không lo bị tăng cân, béo phì.
Mỗi ngày bà bầu chỉ nên ăn 1 củ khoai lang và nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Nguyên nhân là do lượng canxi trong khoai lang phải mất 4 – 5 giờ để tiêu hóa. Ăn vào thời điểm này sẽ giúp cơ thể hấp thụ toàn bộ canxi trước bữa tối, nên sẽ không ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng hay canxi mà bạn nạp vào từ những thực phẩm khác. Ăn khoai lang vào buổi tối còn có thể khiến bạn dễ bị đầy bụng vào buổi tối.
Khoai lang là món ăn tốt cho sức khỏe, nhưng tránh ăn quá nhiều. Khi ăn, bạn nên luộc hoặc nướng chín, tránh ăn khoai lang sống. Ngoài khoai lang, bạn cũng nên thêm các loại thực phẩm khác vào bữa ăn. Như rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc… để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả bạn và bé.
Chúng tôi hy vọng qua bài viết này các bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về dinh dưỡng cho mẹ bầu. Từ đó có thêm nhiều kinh nghiệm và kiến thức để tự chăm sóc tốt cho bản thân.
